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Altra produzione artigianale del laboratorio della Pasticceria Farina è il gelato preparato secondo ricette artigianali che prevedono un’accurata bilanciatura di ingredienti solo ed esclusivamente naturali senza aggiunta di ingredienti di sintesi.
Ai gusti tradizionali di gelato disponibili tutto l’anno si affiancano gusti nuovi in base alla stagionalità della frutta: si alternano così il gelato di lampone, di pesca di melone,di pera, di cocco e così via.
Ingrediente base dei gusti cremosi di gelato è il latte fresco. I gusti alla frutta invece, pur mantenendo una buona consistenza, sono preparati a base d’acqua e quindi privi di latte e adatti anche agli intolleranti ai latticini.
Il gelato di produzione propria si può gustare in coni e coppette da passeggio o in deliziose e sfiziose coppe al tavolo e ovviamente portare a casa per gustarlo in compagnia!
